Libro
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Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control: Guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos
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Bryan, Frank L.
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1ª ed
(1992)
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Domicilio
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Libro
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Alimentos, medio ambiente y salud: Guía para maestros de enseñanza primaria
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Williams, Trefor
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1ª ed
(1991)
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Domicilio
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Libro
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Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública: en ciudades de América Latina y características socio-económicas de sus vendedores y consumidores
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Almeida, Claudio R. [ed]
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1ª ed
(1996)
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Domicilio
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Libro
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Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología
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Organización Mundial de la Salud
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1ª ed
(1992)
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Domicilio
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Libro
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Foodborne disease outbreaks: Guidelines for investigation and control
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World Health Organization
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1st ed
(2008)
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Domicilio
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Libro
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Guía VETA: Guía de sistemas de vigilancia de las enfermedades transmitidas por alimentos (VETA) y la investigación de brotes
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Organización Panamericana de la Salud
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1ª ed
(2001)
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Sala
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Libro
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Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados
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Organización Mundial de la Salud
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1ª ed
(1995)
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Domicilio
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Revista
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Journal of nutrition
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Domicilio
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Libro
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Manipulación correcta de los alimentos: Guía para gerentes de establecimientos de alimentación
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Jacob, Michael
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1ª ed
(1990)
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Domicilio
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Revista
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Nutrition abstracts and reviews
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Domicilio
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